前言
随着年龄增长，许多老年人会出现吞咽困难的问题，比如吃饭时容易呛咳、食物难以下咽，甚至因此导致营养不良或肺炎。这时候，医生可能会建议留置胃管，通过鼻饲饮食来帮助老人获取营养。
胃管是一条从鼻腔插入，经过咽部、食道，最终到达胃部的管道。可以通过胃管外露的一侧注入食物、水和药物，使之通过胃管进入胃内，维持老人的营养与治疗需要。
保障营养：通过胃管注入流食、药物，避免营养不良。
预防呛咳：减少食物误入肺部的风险，降低肺炎概率。
辅助康复：为疾病恢复提供能量支持，帮助老人更快好转。
严重吞咽困难：如脑卒中、帕金森病等导致无法安全进食的老人。
意识不清醒：痴呆晚期或昏迷的老人，无法自主进食。
营养严重不足：因疾病或术后恢复的老人，经口进食无法满足身体需求。
鼻饲饮食需要完全流质、无颗粒、易消化的食物，避免堵塞胃管。
常见的鼻饲食物包括：
01专用营养配方
如全营养粉剂、肠内营养液，能提供均衡的蛋白质、维生素和热量。
02自制匀浆膳（适合长期鼻饲）
食材选择：米饭、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、蔬菜（如胡萝卜、南瓜）、植物油等。
制作方法：煮熟后加适量水，用破壁机打成细腻糊状，过滤去除残渣。
营养搭配：每天保证蛋白质（肉/蛋/豆制品）+碳水化合物（米/面）+膳食纤维（蔬菜）+健康脂肪（橄榄油/坚果粉）。
避免粗纤维、大块食物、过于黏稠或含颗粒的流质（如芝麻糊、带果粒的果汁）。
少食多餐：每天4~6次，每次200~300ml，温度控制在38~40℃（接近体温）。
保持清洁：定期检查鼻腔和胃管固定处，避免感染。
正确喂食：鼻饲时抬高床头30度，喂食后保持姿势30分钟，防止反流。
观察反应：如出现呕吐、腹胀或胃管脱出，及时联系医护人员。
一些家属会因为担心老人不适而拒绝使用胃管，但是，长期吞咽困难可能给老人带来更大风险。当自然进食成为奢望时，鼻饲饮食可以搭起暂时的“营养桥梁”，待老人恢复吞咽能力后即可拔除胃管。科学配制的鼻饲食物不仅能维持生命，还能帮助老人更快康复！
（部分图片源于网络，如有侵权请联系删除）
供稿 |
张洁
地 址： 南通市永和路881号 咨询电话： 0513-80886688、0513-80886699 
官方微信号
在线挂号查询
官方咨询号
苏公网安备 32060202000782号 苏ICP备14014927号-1
南通市第一老年病医院（南通市第六人民医院、南通市肺科医院）版权所有
